Курица в оливковом масле

Instructions

1. 1

   Мясо вымыть, снять кожу, срезать жир. Подготовленное мясо положить в миску, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный или выдавленный через пресс чеснок, влить масло, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 1 час.

2. 2

   Выложить мясо на раскаленную сковородку без масла, сверху распределить остатки масла с чесноком.

3. 3

   Обжаривать до румяной корочки на сильном огне.