Курица А-ля японика

Instructions

1. 1

   Залить грибы горячей водой на 30-40 минут.

2. 2

   Нарезать мясо небольшими кусочками, немного посолить, поперчить и отставить в сторону.

3. 3

   Для приготовления маринада смешать соевый соус, оливковое масло, горчицу, мелко нарубленый чеснок, соль и молотый перец. Положить мясо в маринад на 30-40 минут.

4. 4

   Обжарить на сковороде нарезанный соломкой болгарский перец и лук. Добавить мясо вместе с маринадом и отжатые грибы. Тушить все с открытой крышкой 20 минут.