Куриный шницель
Instructions
-
1
Куриные бедра без кости отбить и положить на часа 2 в маринад: соевый, мед, тмин.
-
2
Панировать в муке и яйце и затем обжарить во фритюре.
-
3
Для приготовления соуса чоризо колбасу на сковороду, добавить куриный бульон, сливки и выпарить до консистенции соуса.
-
4
На обжаренный тост выложить шницель, бланшированный зеленый горошек со свежим шалшеем, яйцо пашот, соус чоризо и посыпать сухарями панировочными.
