Куриные голени в тесте с острым соусом

Instructions

1. 1

   С курицы снять кожу, натереть приправой, солью, отставить на 20 мин.

2. 2

   Обжарить голени на сковороде с двух сторон, по 5 мин. на каждой.

3. 3

   Разморозить тесто, натереть сыр на терке. Раскатать одну пластину теста в длину, разрезать на 5 полос. Проделать то же со второй пластиной теста.

4. 4

   Посыпать тесто сыром.

5. 5

   Накрутить полоски теста вместе с сыром от тонкого конца голени к толстому, уложить голени на противень, сбрызнутый холодной водой.

6. 6

   Выпекать 1 час при температуре 200 градусов.

7. 7

   Зелень и чеснок измельчить в блендере.

8. 8

   Зелень перемешать со сметаной и посолить по вкусу.

9. 9

   На блюдо выложить по кругу листья салата. На них уложить голени в тесте. Подавать с острым соусом.