Куриные бедрышки с овощами на гриле и бальзамическим соусом

Instructions

1. 1

   Обжариваем овощи на гриле или в духовке 40 мин. при 180 град.

2. 2

   Бедра куриные натираем специями, солью и перцем и запекаем в духовке 180 °С 40 мин.

3. 3

   Запеченные овощи выкладываем в кастрюлю с холодной водой и очищаем от кожицы. Затем нарезаем кубиком, заправляем оливковым маслом, лимонным соком, солью, сахаром и зеленью. Добавляем красный лук порезанный мелким кубиком.

4. 4

   Выкладываем на тарелку и поливаем бальзамическим соусом, приготовленным из бальзамического уксуса, красного сухого вина и сахара, с добавлением гвоздики. Украшаем съедобным цветком фиалки.