Курино-кабачковые котлеты

Инструкция

1. Кабачки через мясорубку пропустить. Лишнюю жидкость отжать.
2. Затем прокрутить куриное филе, лук,хлеб, петрушку.
3. И если хотите чеснок.
4. Добавить соль, перец по вкусу и разрыхлитель.
5. Жарить, как обычные котлеты.
6. Мои примечания:
7. 1. Кабачки тереть на самой мелкой терке
8. 2. Разрыхлителя я взяла совсем капельку.
9. 3. Остывшую котлетку можно использовать в домашний гамбургер на ужин. Вот в такой, например: нижнюю часть булочки можно чисто символически смазать маслом, уложить листик салата, на него - кружочек помидора, затем - котлетку (или половинку). Теперь снова повторить слои: помидор, лист салата, верхняя часть булочки. Безо всяких майонезов. Можно еще и сочную паприку добавить, но у меня её на тот момент дома не было.