Куриное филе с овощами
Куриное филе с овощами — блюдо диетическое как по составу ингредиентов, так и по способу тепловой обработки (запекается в духовке). Вкуснее всего, конечно, готовить его летом, когда в нашем распоряжении…
Instructions
-
1
Подготовим все ингредиенты блюда Куриное филе промываем проточной водой, затем удаляем острым ножом жир и кожу. Складываем куриное филе в большую широкую миску.
-
2
Натираем филе приправой "Тоскана" Итальянская кухня KOTANYI , солью и измельчённым в ступке перцем KOTANYI "4 перца". Три зубчика чеснока очищаем, рубим и также отправляем к филе.
-
3
Баклажаны, кабачки и помидоры моем, затем нарезаем крупными кубиками. Солим по вкусу и перемешиваем. Куриное филе перекладываем в форму для запекания. Добавляем все подготовленные овощи.
-
4
Готовим соус для куриного филе. Базилик моем и обрываем с веточек листочки. Мелко режем, перемешиваем с горчицей и йогуртом. Распределяем соус по куриному филе.
-
5
Духовку нагреваем до 180°C. Помещаем форму с куриным филе и овощами на средний уровень. Запекаем 30 минут. Выкладываем на порционные тарелки и подаем на стол.
Куриное филе с овощами — блюдо диетическое как по составу ингредиентов, так и по способу тепловой обработки (запекается в духовке). Вкуснее всего, конечно, готовить его летом, когда в нашем распоряжении нежные молодые кабачки и баклажаны, а также душистые грунтовые помидоры. Кроме того, в это время года совершенно не хочется перегружать организм «тяжелой» едой. Да и долго стоять у плиты, перемешивая или переворачивая ингредиенты, нет никакого желания! Рецепт куриное филе с овощами и в этом плане идеален: подготовили продукты, выложили в форму, залили соусом и отправили в духовку. Остается только зайти на кухню через полчаса, достать блюдо и пригласить домочадцев к столу.
