Куриное филе в кляре – один из удачных вариантов приготовить вкусное и сочное куриное мясо. … Обжаренные кусочки курицы получаются мягкими и ароматными, с аппетитной румяной корочкой,сочные, равномерно прожаренные и очень нежные…Вкусный кляр для куриного филе способен превратить мясо курицы в изысканный деликатес.
Ингредиенты
- куриная грудка 1 кг
- майонез 4 ст.л.
- куриное яйцо 1 шт.
- крахмал картофельный 1 ст.л.
- чеснок 1 шт.
- соль,специи-по вкусу
Инструкция
- Грудку отбить.
- Соеденить майонез,яйцо,крахмал,чеснок(через чеснокодавку или тёрку измельчить),соль и специи , перемешать.Масса должна быть как сметана.
- Обмакнуть каждый кусочек грудки в эту смесь.Оставить в этой же смеси часа на 4 чтобы замариновалось.
- По истечению этого срока обжарить на сковороде с добавлением подсолнечного масла до готовности,
- и после чуть-чуть протушить.
