Креветки на шпажках с соусом терияки

Instructions

1. 1

   Тонкие бамбуковые шпажки замочить в холодной воде на

2. 2

   Помидоры черри вымыть.

3. 3

   Сырые креветки вымыть, очистить

4. 4

   от панциря, удалить головы и кишечную вену, тщательно обсушить.

5. 5

   Корень имбиря очистить и натереть

6. 6

   на мелкой терке. Чеснок очистить,

7. 7

   измельчить.

8. 8

   Приготовить соус. Вино довести

9. 9

   до кипения, выпаривать в течение

10. 10

    Добавить соус, тертый имбирь, измельченный чеснок и готовить 3 мин., затем процедить. Добавить сахар, перемешать,

11. 11

    слегка охладить.

12. 12

    Перелить 2/3 соуса в миску, добавить

13. 13

    цедру лайма, положить креветки и оставить в теплом месте на

14. 14

    Маринованные креветки нанизать

15. 15

    на шпажки, чередуя их с помидорами черри, сбрызнуть оливковым маслом

16. 16

    и обжарить на гриле,

17. 17

    Готовые креветки подавать на шпажках с оставшимся соусом