Кофейные кексы

Instructions

1. 1

   Размягченное масло взбить с сахаром до образования пышной массы.

2. 2

   По одному ввести яйца, каждый раз взбивая миксером.

3. 3

   Влить в полученную массу кофе, добавить молотый миндаль и перемешать.

4. 4

   В отдельной миске хорошо смешать разрыхлитель, соль и муку. Всыпать сухую смесь к жидкой массе и перемешать.

5. 5

   Тесто переложить в бумажные формочки для приготовления кексов. Заполнять можно почти до края: тесто поднимается не сильно.

6. 6

   Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 мин. Готовность проверяется зубочисткой. Если она выходит из кекса сухая и горячая - можно доставать из духовки.

7. 7

   Остывшие кексы полить кофейной глазурью. Можно украсить растопленным на водяной бане шоколадом. Приятного кофеедения:)