Кофейно-медовые капкейки с масляным кремом

Instructions

1. 1

   Разогреть духовку до 180°С.

2. 2

   Просеять муку с разрыхлителем. Смешать яйца, мед, масло и сахар. Взбить смесь венчиком и влить в муку. Тщательно перемешивая тесто, влить горячий кофе.

3. 3

   Формочки для капкейков наполнить тестом на три четверти и выпекать в духовке 25-30 минут.

4. 4

   Пока пекутся капкейки приготовить крем. Масло комнатной температуры взбить миксером до получения однородной пышной массы. Постепенно добавлять сахарную пудру. Добавить молоко и взбивать еще 4-5 минут. При желании подкрасить какао или красителем и ароматизировать ванилином или любым другим ароматизатором.

5. 5

   Выложить крем при помощи кондитерского шприца или мешка, по желанию украсить сладкой посыпкой.