Котлеты «Курочка с клюквой»

Instructions

1. 1

   Филе завернуть в пищевую пленку и отбить. Растереть клюкву с медом, маслом и сухарями (для начинки).

2. 2

   Мясо поперчить, посолить, выложить 1,5 ложки начинки, завернуть, обмакнуть в взбитое яйцо, затем в муку, потом опять в яйцо и затем в сухари. Обжарить быстро с двух сторон, до румяности.

3. 3

   Запечь при 220 градусах в духовке в течение 20 минут.