Котлеты куриные по-липецки

Instructions

1. 1

   Мясо провернуть в мясорубке. Картофель и чеснок натереть на мелкой терке. Добавить в картофельную массу сметану, перемешать.

2. 2

   Хлеб замочить в сливках, смешать с картофельной массой. Добавить куриный фарш, перемешать. Положить яйца, соль, специи, мелконарезанную зелень. Перемешать.

3. 3

   Выкладывать столовой ложкой котлетный фарш на разогретую с растительным маслом сковороду. На каждую котлету положить небольшой кусочек сливочного масла.

4. 4

   Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 3 минуты с каждой стороны).

5. 5

   Подавать на стол с гарниром.