Ингредиенты
- Говяжья печень
- Яйцо куриное
- Соль
- Индейка (сердце)
- Картофель
- Кунжут
- Хлебные крошки
- Хлеб Пшеничный
- Масло растительное рафинированное
- Лук репчатый
- Молоко 3.2%
Инструкция
- Хлеб замочить в молоке. Субпродукты вымыть, удалить пленки и протоки. Овощи очистить. Все нарезать произвольными кусками и пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец. Перемешать.
- Сформовать из фарша котлеты, обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в смеси крошек белого хлеба и семечек.
- Разогреть в сковороде масло и обжарить котлеты с двух сторон, по 5–6 мин., до золотистого цвета.
