Корейка с аджикой
Корейка, запеченая с острой аджикой, типично «мужской» ужин. Отличная компания для этого блюда — пиво. Лучше пилзнер.
Instructions
-
1
Разогрейте духовку до 180 °С. Тонко нарежьте грибы и очищенный лук. Обжарьте лук с грибами в растительном масле до золотистого цвета, посолите и поперчите.
-
2
Каждый кусок свинины отбейте до толщины 7–9 мм, посыпьте солью и перцем, быстро обжарьте в растительном масле с двух сторон на сильном огне.
-
3
Обмажьте мясо со всех сторон аджикой, выложите в форму для запекания. Нарежьте помидоры тонкими кружками, выложите кружки на мясо. На помидоры выложите жареные грибы с луком, посыпьте тертым сыром, запекайте в духовке 15 мин. Сразу же подавайте.
Корейка, запеченая с острой аджикой, типично «мужской» ужин. Отличная компания для этого блюда — пиво. Лучше пилзнер.
