Киш с тыквой и сыром Фурм д’Амбер

Instructions

1. 1

   Тыкву очистить от кожуры, порезать на дольки, сбрызнуть оливковым маслом, добавить соль, перец и мелкорубленный тимьян.

2. 2

   Дольки тыквы завернуть в фольгу, выложить в форму для запекания и поставить в духовку, разогретую до 180 С. Запекать в течение 10 мин.

3. 3

   Тыкву вынуть из духовки, остудить при комнатной температуре и нарезать на кубики.

4. 4

   Сыр нарезать на кубики. В сливки влить яйцо, добавить мускатный орех, соль и перец.

5. 5

   Готовое слоеное тесто разрезать на квадраты, размером с форму для выпекания. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, тесто выложить в форму, обрезав излишки теста по краям.

6. 6

   Сверху на тесто выложить слоями поочередно сыр и кубики тыквы, залить сливками.

7. 7

   Выпекать в духовке при температуре 160 С в течение 45-50 мин.