Кекс Станичный

Instructions

1. 1

   Яйца взбить с сахаром, добавить сыворотку, горчичное масло, хорошо перемешать.

2. 2

   В жидкую массу всыпать отруби, просеянную муку, соду и корицу. Замесить тесто.

3. 3

   Яблоко вымыть, обсушить. У яблока удалить семена и нарезать кубиками. Рябину промыть и обсушить. Добавить ягоды и яблоко в тесто, аккуратно перемешать.

4. 4

   Смазать прямоугольную форму маслом, посыпать мукой. Выложить тесто в форму и выпекать в течение 50 – 60 мин при 180ºС. Готовность проверять деревянной палочкой: если сухая, значит, готов.

5. 5

   Готовый кекс достать из духовки, дать остыть в форме. Выложить на блюдо, нарезать на порции, подать к чаю или кофе.

6. 6

   Приятного аппетита!