Кекс рождественский с миндальной мукой

Instructions

1. 1

   При помощи миксера с плоской насадкой взбейте сливочное масло с сахаром до состояния крема. Добавьте миндальную муку и перемешайте.

2. 2

   Смешайте пшеничную муку с разрыхлителем.

3. 3

   К масляной смеси постепенно добавьте яйца. Когда все яйца вмешаются, добавьте муку с разрыхлителем. Перемешайте до единой консистенции.

4. 4

   Переложите в контейнер и уберите в холодильник на 8-12 часов.

5. 5

   На низкой скорости миксера вмешайте цукаты и сухофрукты.

6. 6

   Переложите тесто в форму, удалите с поверхности выступающие фрукты.

7. 7

   Выпекайте 80-100 мин. Через 1 час от начала выпечки прикройте кекс мокрой бумагой для выпечки.

8. 8

   Пока кекс тёплый украсьте его белой глазурью, орехами и сухофруктами.