Готовить картошку с курицей в сливках в духовке — сплошное удовольствие: дело это несложное, а результат обычно нравится всем. Да и вообще запекание можно смело назвать одним из самых лучших способов тепловой обработки и в плане пользы для пищеварения, и в плане удобства для самой хозяйки (никаких дополнительных действий в процессе). В данном случае все происходит именно так, то есть, идеально. Мы берем куриное филе, соединяем с картошкой и отправляем в духовку, залив сливками и посыпав тертым сыром. Ну а пока блюдо запекается можно спокойно заняться своими делами, наслаждаясь умопомрачительными ароматами с кухни.
Ингредиенты
- Куриное филе
- Картофель
- Лук репчатый
- Чеснок
- Приправа Прованские травы
- Сыр твердый
- Сливки 20% (средней жирности)
- Соль
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Подготовьте все ингредиенты. Курицу (филе) вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте на пласты и слегка отбейте. Затем нарежьте небольшими полосками.
- Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок порубите. Куриное филе выложите в миску, посолите, поперчите, посыпьте чесноком и прованскими травами. Оставьте на 15 минут.
- Картошку очистите и вымойте. Разрежьте каждый клубень вдоль пополам и затем нарежьте поперек тонкими ломтиками. Подготовьте форму для запекания подходящего размера.
- Сыр натрите на крупной терке. Уложите в форму слоями, чередуя, куриное филе, лук и картофель. Сливки немного посолите и поперчите. Залейте курицу с картошкой в форме. Посыпьте тертым сыром и запекайте около 40 минут при 190°C.
