Картофельный десерт с клубникой

Необычное сочетание, но вкусно. Гости не поймут, из чего десерт. Картошка заменит на муку, за счет этого десерт очень нежный, влажный и загадочный.

Instructions

1
Орехи обжарить и измолоть мелко.
2
Картошку отварить без шкуры, остудить.
3
Помять картошку толкушкой хорошо, добавить орехи, желтки, крахмал, соль и перемешать.
4
Сахар с водой довести до кипения, чтоб сахар растворился.
5
Влить сироп, мешая массу. Вымесить.
6
Кладем в формочки до половины. Сверху клубничины и сверху закрываем еще немного тестом, прячем клубнику.
7
Духовку разогреть до 200°C и печь 10 минут. Дать остыть и перевернуть на тарелку. Посыпать пудрой.