Картофельная запеканка с лососем от Татьяны Поляковой

Instructions

1. 1

   Картофель вымыть, обсушить и нарезать крупными дольками.

2. 2

   Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить картофель, приправить по вкусу, полить оливковым маслом и добавив раздавленный чеснок.

3. 3

   Запекать в духовке при 200°C в течение 15–20 мин. В миске смешать рубленый укроп и сметану, добавить соль и перец по вкусу и равномерно выложить поверх картофеля.

4. 4

   Готовить еще 6–7 мин., а затем добавить нарезанный кубиком лосось и убрать в духовку еще на 5 мин. Подавать горячим.