Карри из нута с кокосовым рисом

Instructions

1. 1

   Нут на ночь замочить в воде, затем отварить до готовности. На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук, чеснок и помидор.

2. 2

   Добавить на скоровороду нут, карри и палочку корицы. Залить водой и тушить 20 минут, пока жидкость почти не выпарится.

3. 3

   Рис отварить в воде с кокосовым молоком, добавить чеснок и кинзу, закрыть крышку и дать настояться минут 10.

4. 4

   Подавать нутовое карри с ароматным кокосовым рисом и долькой лимона.