Караси в сметане в духовке

Instructions

1. 1

   Лук нарезаем полукольцами и в течение 5 минут обжариваем на сковородке. Перекладываем в отдельную тарелку.

2. 2

   Рыбу целиком панируем в муке и быстро обжариваем до корочки в этой же емкости, где жарился лук.

3. 3

   Для заливки сметану смешиваем со сливками и зеленью, солим. Выкладываем рыбу на противень, в брюшки закладываем лук. Сверху заливаем сметаной с зеленью. Запекаем 15 минут в хорошо разогретой духовке.

4. 4

   На гарнир хорош картофель с зеленью и салат из овощей!