Каннеллони с креветками в трюфельном соусе

Instructions

1. 1

   Для начала приготовим тесто для каннеллони. Все ингредиенты мука Семола, оливковое масло, куриное яйцо, мука Манитоба и соль перемешать до однородной массы.

2. 2

   Раскатать тесто, нарезать его на прямоугольники 5 на 7 см.

3. 3

   В каждый прямоугольник завернуть очищенную креветку. Каннеллони готовы.

4. 4

   Для приготовления трюфельного соуса грибной бульон, сливки и трюфельную пасту выпарить в сотейнике на слабом огне в течение 3 минут.

5. 5

   Варить каннеллони в течение 5-7 минут.

6. 6

   В готовый соус добавить отваренные каннеллони и шпинат, тушить все вместе в течение 1 минуты.

7. 7

   Выложить на тарелку, украсить свежим базиликом.