Ингредиенты
- мята – 1 веточка
- сыр Чечил – 20 г
- рис дикий – 20 г
- масло сливочное размягченное – 5 г
- сахар – 1/3 ч. л.
- кальмар – 1 шт.
- масло оливковое – 20 г
- рис Жасмин – 40 г
- крахмал – 1/4 ч. л.
- малина – 40-50 г
- соль – по вкусу
Инструкция
- Кальмар очистить, надрезать и приготовить на гриле. Когда кальмар обжариться с обеих сторон, нафаршировать его сыром и мятой.
- Для приготовления малинового соуса малину положить в сотейник, прогреть, добавить соль, сахар. Воду развести крахмалом и влить в малину. Готовить до загустения.
- Уложить кальмар на малиновый соус, рядом положить сваренный рис.
