Индейка с малиной и ароматом ванили
Индейка, украшенная ягодами свежей малины и поданная со сливочно-ванильным соусом, станет не просто украшением праздничного стола, но и, возможно, затмит по вкусу остальные блюда.
Instructions
-
1
Филе индейки нарезать ломтиками, тонко отбить, приправить солью и перцем.
-
2
Палочки ванили осторожно надрезать вдоль, вынуть семена; палочку сохранить для украшения.
-
3
Сливки вскипятить, добавить цедру лайма, соль, перец, сахар и семечки ванили; уварить до консистенции соуса.
-
4
Индейку обжарить на оливковом масле.
-
5
На тарелке выстроить башенку из ломтиков индейки и ягод, вокруг нее полить соусом. Украсить палочкой ванили.
Индейка, украшенная ягодами свежей малины и поданная со сливочно-ванильным соусом, станет не просто украшением праздничного стола, но и, возможно, затмит по вкусу остальные блюда.
