Иерусалимская кодафа с творогом

Instructions

1. 1

   Залить кускус 0,5 л кипятка и оставить на 30 мин. Творог протереть через сито, смешать

2. 2

   с 2 ст. л. меда.

3. 3

   Соединить кускус со сливочным маслом, взбитым яйцом и солью. Выложить половину в смазанную маслом форму.

4. 4

   Намазать творожной массой, сверху разложить оставшийся кускус. Разровнять лопаткой и запекать 15 мин. при 200°С. В оставшийся мед добавить корицу и полстакана воды. Довести до кипения и варить 5–7 мин. Снять с огня, влить лимонный сок. Посыпать кодафу фисташками и полить медовым сиропом.