Золотистая курочка Рябя
Необыкновенно румяная курочка — с хрустящей корочкой на подушке из таких же золотистых овощей. Рецепт такой простой, в котором курочка получается потрясающей.
Instructions
-
1
Картофель, тщательно вымытый, нарезаем половинками, обжариваем на растительном масле "Альтеро" до полуготовности. Выкладываем его в блюдо для запекания, предварительно смазанное тем же маслом. Очищенный лук и морковь нарезаем кружочками. Посолить и поперчить по вкусу.
-
2
Курицу моем, внутри и снаружи обсушиваем бумажным полотенцем. Вовнутрь курицы кладем соль, перец, затем закрепляем ножки кулинарным шпагатом. Солим и поперчим курицу сверху и по желанию посыпаем листьями тимьяна.
-
3
Укладываем курочку на овощи.
-
4
Укладываем форму в духовку, нагретую до 200°C на 1 час и готовим до образования золотистой корочки.
-
5
Вынимаем из духовки, разрезаем курочку на порции и подаем с румяным гарниром из картофеля с морковью.
Необыкновенно румяная курочка — с хрустящей корочкой на подушке из таких же золотистых овощей. Рецепт такой простой, в котором курочка получается потрясающей.
