Запеченные суши

Instructions

1. 1

   Промойте рис и отварите его до полной готовности (он должен быть немного клейким).

2. 2

   Слейте в дуршлаг и оставьте остывать.

3. 3

   Крабовые палочки, огурец, помидор, отварное куриное филе, красную рыбку нарежьте соломкой.

4. 4

   В емкость налейте рисовый уксус — им нужно будет промазывать края листьев нори для склейки и смачивать руки.

5. 5

   Возьмите лист нори из пачки, выложите его на бамбуковый коврик (коврик можно предварительно обернуть пищевой пленкой, чтобы рис не прилипал).

6. 6

   Примерно на половину листа нори равномерно распределите рис тонким слоем, предварительно смочив уксусом руки и край листа. На рис выложите начинки: крабовые палочки и огурцы; рыбку и огурцы; куриное филе и помидоры; творожный сыр и рыбу.

7. 7

   Заверните ролл плотным рулетиком, держа коврик за края и придерживая начинку. Постарайтесь свернуть ролл плотно, чтобы он не распался при нарезке.

8. 8

   Разрежьте готовый ролл на 5 частей острым ножом. Нож можно смочить в рисовом уксусе.

9. 9

   Так у вас получатся суши с четырьмя начинками.

10. 10

    Разрезанные кусочки выложите на противень.

11. 11

    Приготовьте намазку: на сковороду выложите мелко натертый сыр, майонез и икру.

12. 12

    Доведите до однородной массы и покройте каждый ролл шапочкой. Посыпьте роллы предварительно обжаренным кунжутом и полейте соусом терияки.

13. 13

    Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 3-5 минут.