Запеченные куриные окорочка в горчичном маринаде с джемом «Глинтвейн»
Люблю запекать курицу с добавлением джема, но пожалуй, это самый удачный рецепт запеченной курицы. Легкая острота горчичного маринада, а джем «Глинтвейн» добавил умеренную сладость и едва уловимые ароматы корицы и…
Instructions
-
1
Куриные окорочка разрезать по суставу на 2 части.
-
2
Сложить в удобную для маринования емкость. Добавить горчичный маринад.
-
3
Перемешать. Добавить джем.
-
4
Перемешать и оставить на 1 час мариноваться.
-
5
В форму из фольги насыпать черный чай, добавить воду.
-
6
На форму положить подходящую по размеру решетку. Выложить курицу на решетку.
-
7
Смазать сверху маринадом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 40 минут. Затем, увеличить температуру духовки и дать подрумяниться.
-
8
Готовое блюдо украсить зеленью.
-
9
Для чего в этом рецепте чай? На вкус он не влияет, это просто способ запекания на решетке. Капающий жир не пачкает духовку, на кухне нет неприятного запаха горящего жира.
Люблю запекать курицу с добавлением джема, но пожалуй, это самый удачный рецепт запеченной курицы. Легкая острота горчичного маринада, а джем «Глинтвейн» добавил умеренную сладость и едва уловимые ароматы корицы и апельсина, в результате получилось чудесное блюдо, достойное праздничного новогоднего стола!
