Запеченная свинина с грибным соусом

Instructions

1. 1

   Лук и грибы нарезать крупными кусками, свинину посолить, поперчить.

2. 2

   На противень, накрытый фольгой, уложить свинину, сверху лук и грибы, полить оливковым маслом, накрыть фольгой и запекать в нагретой до 180°C духовке около 1-1,5 часов.

3. 3

   Готовую свинину переложить на сервировочное блюдо.

4. 4

   Для приготовления соуса грибы и лук положить на сковороду, налить воды, посолить, поперчить по вкусу. После закипания воды добавить муку и сливочное масло. Как только соус загустел, добавить уксус.

5. 5

   Готовым соусом полить свинину.