Запеканка из лосося, брокколи и спаржи в сливочном соусе

Инструкция

1. Брокколи сварить на парУ 2 минуты.
2. Лосось сварить на парУ 4 минуты.
3. Спаржу разрезать на кусочки 3-5 см.
4. Остывший лосось очистить от кожи и костей, разобрать на крупные куски, соцветья брокколи разобрать на более мелкие.
5. Для заливки взбить в миске 2 яйца, влить сливки, всыпать мелкотертый сыр и зелень. Смешать.
6. Добавить соль по вкусу и поперчить.
7. Духовку нагреть до 190°C.
8. В формочки для запекания выложить брокколи, кусочки лосося и спаржу. Вылить сливочную заливку.
9. Запекать около 25 минут.
10. Подавать в формочках, посыпав рубленой зеленью.