Запеканка Алтайская весна

Instructions

1. 1

   Лисички промыть, мелко измельчить и обжарить на растительном масле. Капустные листья бланшировать 2 минуты в кипящей воде.

2. 2

   Картофель и морковь очистить и крупно нарезать. Чеснок помыть, не очищая разобрать на зубчики. Лук очистить и порезать полукольцами.

3. 3

   Разогреть духовку до 180 градусов. Форму хорошо смазать сливочным маслом. Выложить капустные листья, сверху картофель, морковь, нарезанные крупными кусками сардельки, лук, лисички. Разложить зубчики чеснока, посолить, поперчить.

4. 4

   Залить сливками и поставить в духовку на 50 минут. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.