Закуска из баклажан с овощами

Instructions

1. 1

   Нарезаем баклажаны вдоль на полоски шириной полсантиметра и обжариваем их на оливковом масле.

2. 2

   Нарезаем грибы и лук и обжариваем на сливочном масле. Нарезаем помидоры на кубики, мелко режем чеснок, маслины и зелень.

3. 3

   Смешиваем все ингредиенты для начинки, солим и перчим. Натираем сыр.

4. 4

   Выкладываем баклажаны на противень, сверху кладем начинку, посыпаем сыром.

5. 5

   Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 5- 10 минут