Женевский грушевый тарт

Instructions

1. 1

   Раскатайте слоеное тесто и перенесите в форму. Расправьте, сделайте бортики, лишнее тесто (если есть) срежьте. Уберите в холодильник, пока готовите начинку.

2. 2

   Разогрейте духовку до 220 градусов. У груш удалите сердцевинки, нарежьте тонкими дольками.

3. 3

   Измельчите орехи, смешайте с корицей и 1 ст.л. сахара.

4. 4

   В другой миске смешайте груши и изюм, залейте ореховым маслом и перемешайте.

5. 5

   На основу высыпьте орехово-коричную смесь.

6. 6

   Поверх разложите груши с изюмом.

7. 7

   Залейте все вином, затем сливками.

8. 8

   Посыпьте оставшимся сахаром. Запекайте в нижней части духовки, пока тесто не зарумянится и не станет отходить от формы, около 30 минут.

9. 9

   Готовый тарт остудите и подавайте.