Жареный на сковороде хек в пряной панировке
Бывает хочешь запечь рыбу, но открываешь упаковку и планы меняются…. Иногда рыбки попадаются настолько мелкие, что печь там нечего. Тогда будем жарить. С травами.
Instructions
-
1
Рыбу почистим, выпотрошим и промоем
-
2
Приготовим панировку. Можно в миске, но в пакете удобнее. В пакет насыпем муку, соль и любимые специи: сушеный чеснок, тимьян, паприку, куркуму, или просто универсальную приправу , да всё, что хотите. Закрутим пакет и встряхнем, чтобы перемешать
-
3
А теперь в эту пряную панировку положим наших мелких рыбок. Завяжем или закрутим пакет, как удобно и встряхнем. Рыба равномерно запанируется без дополнительных усилий.
-
4
Обжарим в разогретом масле до золотистой корочки. В связи со специями в панировке корочка будет действительно золотистой. Приятного аппетита!
Бывает хочешь запечь рыбу, но открываешь упаковку и планы меняются…. Иногда рыбки попадаются настолько мелкие, что печь там нечего. Тогда будем жарить. С травами.
