Ингредиенты
- виноград без косточек – 0,25 стакана
- острый зеленый перчик – 1 шт.
- молотые грецкие орехи – 0,5 стакана
- нарезанная кинза – 1 ст. л.
- ежевика – 0,75 стакана
- толченый чеснок – 2 зубчика
- соль – по вкусу
Инструкция
- Ежевику и виноград размять в пюре и отжать через сито. В полученный сок влить 0,5 стакана воды.
- Чеснок очистить, из острого перчика удалить семена. Чеснок и перчик мелко нарезать, положить в блендер, добавить кинзу и щепотку соли. Измельчить до получения однородной кашицы.
- Залить кашицу приготовленным соком, добавить грецкие орехи и тщательно перемешать. Можно подать соус к мясу, птице, рыбе.
