Драники, запеченные со свининой

Instructions

1. 1

   Духовку разогреть до 180˚С. Шейку отбить, нарезать на медальоны поперек волокон.

2. 2

   Чеснок очистить, мелко порубить. На сковороде растопить масло, быстро обжарить мясо с обеих сторон. Драники выложить на блюдо, посыпать чесноком, сверху положить свиные отбивные, залить сметаной и запечь в духовке до румяной корочки.

3. 3

   Перед подачей посыпать тертым сыром. Украсить сырокопченым окороком и маринованными огурчиками.