Гуляш из говядины с тыквой
Гуляш из говядины с тыквой — вкусный и яркий. Про пользу тыквы напоминать, пожалуй, уже не стоит, об этом говорят много и часто. Но есть у нее еще одно замечательное…
Instructions
-
1
Одну морковь натрите на терке, обжарьте на растительном масле. Когда морковь станет мягкой, добавьте к ней кусочки говядины, обжаривая их со всех сторон до светлой корочки.
-
2
Затем добавьте тыкву, очищенную от кожицы и семян и нарезанную кубиками, обжарьте.
-
3
Вторую морковь нарежьте тонкими кружочками, добавьте к мясу с тыквой. Посолите, добавьте специи, залейте кипятком и тушите в течение 1,5 часов на среднем огне под крышкой. Минут за 5 до конца тушения добавьте зелень.
Гуляш из говядины с тыквой — вкусный и яркий. Про пользу тыквы напоминать, пожалуй, уже не стоит, об этом говорят много и часто. Но есть у нее еще одно замечательное свойство: тыква отлично скрывает запах говяжьего жира, подчеркивая при этом вкус мяса.
