Грудки индейки по-андалузски (Pechugas de pavo a la andaluz)

Instructions

1. 1

   В глубоком сотейнике обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте рис, перемешайте и обжаривайте в течение 1 минуты. Влейте горячий бульон с соком, посолите, поперчите и варите до готовности. За 10 минут до окончания приготовления положите в рис разрезанные на половинки маслины.

2. 2

   Нарежьте филе индейки на ломтики толщиной 1,5 см. Натрите их небольшим количеством оливкового масла, посолите, поперчите и быстро обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

3. 3

   Выложите на тарелку рис и индейку, украсьте блюдо зеленью петрушки и тонкими дольками лимона.

4. 4

   Buen provecho!