Грибная икра в банках
После теплых майских дождей, открывается сезон моей любимой охоты. Грибной охоты🍄👍На этот раз добычей стали вот такие свинушки. Мы их жарим, маринуем, сушим. И конечно делаем очень вкусную грибную икру….
Instructions
-
1
Грибы вымочите 10-12 часов, а лучше сутки. Воду периодически меняйте. Далее очищенные грибы нарежьте, посолите и поставьте варить. С момента закипания варите 1 час.
-
2
Морковь, лук натрите на терке или пропустите через мелкую шинковку. Обжарьте на масле до полуготовности.
-
3
Отваренные грибы тоже нашинкуйте и отправьте на сковородку к морковке и луку. По желанию можно добавить чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите все вместе 20 мин. на медленном огне. В конце добавьте уксус, перемешайте.
-
4
Баночки и крышки простерилизуйте. Готовую ароматную икру разложите по банкам.
После теплых майских дождей, открывается сезон моей любимой охоты. Грибной охоты🍄👍На этот раз добычей стали вот такие свинушки. Мы их жарим, маринуем, сушим. И конечно делаем очень вкусную грибную икру. Так приятно, открыв баночку, вдохнуть грибной аромат и вспомнить майские денечки и прохладу леса. Пробуйте обязательно, если еще не пробовали!
