Гречка с кальмарами — это вкусное и полезное блюдо. Легкое и быстрое в приготовлении.
Ингредиенты
- крупа гречневая 300 г
- кальмары 3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- сметана 45 мл
- мука 15 мл
- растительное масло 30 мл
- соль 3 г
Инструкция
- Моем и чистим кальмары, если вы не купили их уже очищенными (чтобы легко очистить кальмары, нужно их ошпарить кипятком, но я этого не делаю, так как после морозилки они и под тёплой водой чистятся замечательно).
- Гречку промываем и отвариваем до готовности (Не забываем её посолить).
- Очищаем и обжариваем лук, нарезаем кальмары и отправляем их к луку. Немного поджариваем и высыпаем муку, перемешиваем и выкладываем сметану, перемешиваем и заливаем водой (300 мл.) Доводим до кипения и готовим под крышкой 15 мин.
- Порционно выкладываем кашу, сверху подливу с кальмарами, украшаем зеленью и подаём с овощами и с вашей любовью к своей семье. Приятного аппетита!
