Гратен из цукини под соусом бешамель
Блюдо летнее, но из-за соуса и сырной корочки очень сытное.
Instructions
-
1
Растопить масло на сковороде и слегка обжарить муку. Добавить молоко и еще потушить, все время помешивая. Добавить лимон и Табаско.
-
2
Добавить цукини и перемешать. Вбить яйцо. Вылить массу в форму для киша.
-
3
Смешать сухари и сыр и насыпать поверх запекаемой смеси. Выпекать при температуре 220 °С примерно 40 минут. Достать и загрилловать поверхность под спиралью гриля.
Блюдо летнее, но из-за соуса и сырной корочки очень сытное.
