Гратен из морепродуктов

Instructions

1. 1

   Грибы и рыбное филе выложить в кастрюлю, залить бульоном и проварить 5 мин. Вынуть из бульона, обсушить.

2. 2

   Рыбу нарезать кусочками, грибы измельчить.

3. 3

   В соус бешамель добавить сливки, половину тертого сыра, перемешать.

4. 4

   Смешать в миске рыбу, грибы, креветки, мидии и мясо крабов, залить соусом.

5. 5

   Полученную смесь выложить в форму для запекания, сверху посыпать оставшимся сыром. Духовку разогреть до 200 °С и запекать гратен 10 мин.