Голубцы из духовки

Instructions

1. 1

   Рис сварить, руководствуясь инструкцией на упаковке. Остудить.

2. 2

   В фарш (в данном рецепте куриный, но можно брать любой), добавить вареный рис, яйцо, мелко нарезанный лук, соль и перец. Хорошо перемешать.

3. 3

   У капусты вырезать кочерыжку. В большой кастрюле вскипятить воду и опустить туда вилок капусты, периодически поворачивая его. Через несколько минут вынуть из воды капусту и снять листья, эту процедуру повторить несколько раз, пока не снимите необходимое количество капустных листьев.

4. 4

   В порционные формы положить лист капусты, на него выложить фарш, далее дольку помидора (он придаст сочность голубцам). Теперь накрыть фарш свисающими краями капусты. Сверху смазать соусом (смесь сметаны и протертых томатов от фирмы Пармалат, но можно взять кетчуп или томатную пасту).

5. 5

   Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Время запекания зависит от величины голубцов и особенностей вашей духовки.