Гата
Скорее это печенье, чем что-либо еще. Испечь его просто. Все продукты — доступные и понятные. Снаружи оно хрустящее, не жирное, а внутри у него мягкая ореховая начинка.
Instructions
-
1
Смешать муку с солью и разрыхлителем.
-
2
Порубить в муке сливочное масло. Перетереть массу до состояния крошки.
-
3
В получившуюся масляную крошку добавить яйцо и йогурт. Замесить мягкое и нежное тесто. Тесто очень приятное в работе!
-
4
Завернуть тесто в пакет или пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
-
5
В это время можно заняться начинкой - измельчить орехи и смешать их с сахаром.
-
6
Далее тесто разделить на две части.
-
7
Каждую часть раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Смазать тесто сливочным маслом. Я делала одну часть с маслом, другую не смазывала - особой разницы не почувствовала. Начинку также разделить на две части и выложить на тесто тонким слоем. Свернуть тесто в плотный рулет и разрезать на равные части. У вас получатся маленькие рулетики. Смазать их желтком и уложить на противень.
-
8
Выпекайте при температуре 175 градусов в течение 20-25 минут до аппетитного румяного цвета.
Скорее это печенье, чем что-либо еще. Испечь его просто. Все продукты — доступные и понятные. Снаружи оно хрустящее, не жирное, а внутри у него мягкая ореховая начинка.
