Одуванчиковый мед (варенье из одуванчиков)
Одуванчик — цветок, знакомый с детства. Он ассоциируется с ярким солнцем и хорошим настроением. Но этот весенний цветок не только радует глаз, он еще и очень полезен! Варенье из него обладает жаропонижающим и тонизирующим эффектом, помогает при холецистите и разных формах гепатита. Да и просто ложечка этого варенья в холодный зимний день заставит вас вновь […]
Ingredients
- Одуванчик
- Сахар-песок
- Вода
- Лимон
Instructions
- Промойте цветки одуванчика холодной водой один раз и залейте 500 мл кипятка. Варите с момента закипания 10-15 мин.
- Процедите отвар и добавьте в него 1,2 кг сахара. Тщательно все перемешайте и варите до момента полного растворения сахара. Сироп уваривайте до нужной вам консистенции.
- За 5-10 минут до окончания варки добавьте в варенье мелко нарезанный лимон. Готовое варенье разложите по чистым баночкам. Из указанного количества ингредиентов получается 700-800 мл варенья.
Одуванчик — цветок, знакомый с детства. Он ассоциируется с ярким солнцем и хорошим настроением. Но этот весенний цветок не только радует глаз, он еще и очень полезен! Варенье из него обладает жаропонижающим и тонизирующим эффектом, помогает при холецистите и разных формах гепатита. Да и просто ложечка этого варенья в холодный зимний день заставит вас вновь вспомнить о теплых майских деньках.