admin
11 января, 2026

Варенье из винограда с косточками

0 Comment

Сварить варенье из винограда можно даже с косточками! Чаще всего для такого варенья используют сорта «Изабелла» и «Лидия», они обладают особым ароматом, который сохраняется и в варенье. Шкурка этих сортов содержит достаточное количество пектина, чтобы варенье получилось густым. Сварить его можно в один прием. А какое оно получается красивое — темно-рубинового, насыщенного цвета! Обязательно сохраняйте […]

Servings: 12
Cook Time: 50 min
Total Time: 50 min
Calories: 386.67 ккал kcal/serving
P/F/C: 0.50 г.g / 0.17 г.g / 97.00 г.g

Ingredients

  • Виноград Изабелла
  • Сахар-песок
  • Вода

Instructions

  1. Для приготовления варенья из винограда с косточками подготовьте плоды: снимите ягоды с веточек, переберите – удалите мятые, сухие, подпорченные.
  2. Помойте ягоды в проточной воде, дайте немного обсохнуть.
  3. Положите виноград в емкость для варки – сотейник или тазик.
  4. Сварите сироп – вскипятите воду, добавьте сахар и варите до полного растворения сахара.
  5. Залейте ягоды горячим сиропом и оставьте на полчаса.
  6. Поставьте емкость с вареньем из винограда с косточками на огонь и варите при медленном кипении до загустения сиропа. Варенье периодически помешивать.
  7. Готовое варенье перелейте в подготовленные банки – стерилизованные и сухие. Закройте крышками, храните в сухом, прохладном, темном месте.

Сварить варенье из винограда можно даже с косточками! Чаще всего для такого варенья используют сорта «Изабелла» и «Лидия», они обладают особым ароматом, который сохраняется и в варенье. Шкурка этих сортов содержит достаточное количество пектина, чтобы варенье получилось густым. Сварить его можно в один прием. А какое оно получается красивое — темно-рубинового, насыщенного цвета! Обязательно сохраняйте наш подробный пошаговый рецепт варенья из винограда с косточками — он пригодится вам еще не раз.