Варенье из алычи

Казалось бы, алыча и апельсины в природе вместе не встречаются, но вот в варенье они прекрасно дополняют друг друга. Вкус получается ярким, насыщенным, но не навязчивым. Отличный дуэт!

Servings: 20

Prep Time: 1 hr

Cook Time: 50 min

Total Time: 1 hr 50 min

Calories: 216.10 ккал kcal/serving

P/F/C: 0.19 г.g / 0.02 г.g / 54.11 г.g

Ingredients

Алыча
Апельсин
Сахар-песок

Instructions

Алычу разрежьте пополам, косточки удалите.
Засыпьте алычу сахаром и дайте постоять примерно 1 ч. За это время алыча пустит сок.
Поставьте алычу с сахаром на огонь, доведите до кипения и варите на слабом огне, помешивая, примерно 25 мин.
Апельсин тщательно вымойте щеткой, разрежьте вместе с кожурой на части и измельчите в блендере. За 5 мин. до окончания варки добавьте апельсин в алычу.
Разлейте готовое варенье по стерильным банкам и при желании закатайте.