Быстрое вишневое варенье с медом и розмарином

Обычно мы варим варенье, чтобы сохранить его на зиму. Но почему бы не приготовить какое-нибудь варенье, чтобы есть его сразу же, например, с кашей, йогуртом или тостами. Ведь таким образом можно готовить небольшое количество ягод, экспериментируя с новыми сочетаниями.

Servings: 33

Cook Time: 40 min

Total Time: 40 min

Calories: 57.88 ккал kcal/serving

P/F/C: 0.32 г.g / 0.13 г.g / 13.93 г.g

Ingredients

Вишня
Мёд
Розмарин
Лимонный сок
Соль морская

Instructions

Разрежьте вишню пополам и удалите косточки.
Смешайте вишню с медом в низкой широкой кастрюле, добавьте веточку розмарина. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Варите варенье при умеренном кипении, помешивая, в течение 15-20 мин. Сироп должен слегка загустеть, а вишня стать мягкой. В конце варки добавьте лимонный сок и соль.
Снимите кастрюлю с огня и остудите варенье. Переложите в сухие банки и храните в холодильнике.
Если вы хотите сохранить это варенье на зиму, то разлейте его горячим в стерильные банки и стерилизуйте 10 мин. Закатайте крышками.